» 2012 » 6月のブログ記事

防災コラムでなくすみません。以前「ちっちゃなパン屋」を紹介しました。

私の別の仕事で、「３UN３UN株式会社」の取締役をしている関係から、情報提供いたします。

松江市八雲町にパン工房をオープンして数カ月が過ぎました。

おかげさまで、防腐剤をほとんど使用しない生地で作ったパンが大人気で、毎日売り切れ状態が続き、うれしい悲鳴です。

一つには全国チェーンでない、オリジナリティーの所が受けていることも事実です。

さて、今回ご案内するのは、「本格的ピザ釜」がいよいよ稼働します。

他のピザとの大きな違いは、まず生地が全く違うこと。次に、釜の燃料で最もおいしいピザが焼けるとした「ならの木」を燃料としていることです。

皆さん一度召し上がってみて下さい。値段は？？？？？？

場所は、松江市内から八雲町に入って国道４３２号線沿いのローソンさんの近くです。「パン工房MILK」

今年4月22日に発生した大規模爆発事故について岩国市へ調査に出かけました。

事故現場から１５ｋｍ以上離れた広島県廿日市市でも、雷が落ちたような大きな音と共に窓ガラスが音を立てて揺れたようです。

爆発被害を受けた範囲は、半径３ｋｍにわたっており、事故の凄まじさを感じました。

原因は現在も調査中ですが、酸化過程に出る過酸化物が何らかの影響があるものとして調べを進めているようです。

昨年の徳山の事故も同じく、緊急停止中に爆発が起きていることから、トラぶった時の対応マニュアルのしっかりとしたものが必要不可欠であります。

詳しい対応は、各講演で説明することとします。

対応いただいた、岩国消防本部藤本消防長さんをはじめ、谷本予防課長さん、お忙しい中大変ありがとうございました。